“Aga mida sa siis sööd?”

Küsimus, mida süüa, puudutab meid kõiki igapäevaselt, lausa mitu korda päevas. Veganina on asi aga aktuaalsem, kuna poed on täis riiuleid, mis on täis kas puhtalt loomseid kaupu või mõne täiesti tarbetu loomse lisandiga (WHY???). Alguses, ütleme ausalt, oli asi lausa frustreeriv, kuna seda, mida süüa, mis oleks samaaegselt maitsev, tasakaalus ja kõhtu täis tegev, oli… Loe edasi: “Aga mida sa siis sööd?”

Pille moussaka

Mitmed postitasid Facebooki, mida nad Eesti Vabariigi 98. aastapäeval lauale panid. Kuna Helen käis välja, et teha moussakat (pidavat hea olema), siis otsustasin sel pidusel päeval katsetada vege moussaka valmistamist. Retsept pärineb Post Punk Kitchen kodulehelt – Eggplant Potato Moussaka with Pine Nut Cream. Ehk eesti keeles baklažaani-kartuli moussaka männiseemne kreemiga ehk sisuliselt on tegu mitmekihilise… Loe edasi: Pille moussaka