Heleni moussaka

Dublin on küll üks Euroopa pealinnadest, kuid taimetoiduga on seal natuke kehvasti. Liitusin seetõttu nädal tagasi ka Dublini veganite grupiga Facebookis ja olen selle aja jooksl palju targemaks saanud. Kindlasti lähevad sealt õpitud kust-mida-saab soovitused tulevikus käiku, aga kui kaks nädalat tagasi viimati selles ühes mu lemmiklinnas käisin, siis olin teadlik vaid kolmest kohast, kus korralikult süüa… Loe edasi: Heleni moussaka

Pille moussaka

Mitmed postitasid Facebooki, mida nad Eesti Vabariigi 98. aastapäeval lauale panid. Kuna Helen käis välja, et teha moussakat (pidavat hea olema), siis otsustasin sel pidusel päeval katsetada vege moussaka valmistamist. Retsept pärineb Post Punk Kitchen kodulehelt – Eggplant Potato Moussaka with Pine Nut Cream. Ehk eesti keeles baklažaani-kartuli moussaka männiseemne kreemiga ehk sisuliselt on tegu mitmekihilise… Loe edasi: Pille moussaka

Heleni quiche

Olen elus quiche’i korda kolm-neli-viis söönud ja meeldejäävaid elamusi see mulle pakkunud ei ole. Kui Pille tegi ettepaneku, et teeme mõlemad just seda lahtist pirukat, siis mingit pirnikest seetõttu ka ei süttinud, aga väljakutse see-eest missugune. Kuna erilised ootused puudusid, siis võtsin retseptiks selle, mis otsingumootoris esimeste hulgas ette lõi ja nimekirjas sõrmele mugaval kohas… Loe edasi: Heleni quiche